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Bienvenue sur le site du Restaurant l'Authentic, situé à Castries dans l'Hérault, aux portes de Montpellier.

Dans un agréable cadre champêtre composé de palmiers et d'oliviers propice aux repas de fêtes entre amis, famille ou pour vos événements professionnels, le chef Jerôme Fanguin et son équipe vous accueillent du mardi midi au dimanche midi.

La décoration est basée sur des tons chocolat et sur des teintes évoquant l'Authenticité. L'Authentic allie le moderne et l'histoire.

Les plats sont raffinés, avec des accords mets et vins subtils, mais également des menus adaptés aux palais des enfants afin de les initier à la gastronomie.

Le mot du chef :

L'Authentic, c'est un restaurant traditionnel, dix ans d'existence, un travail en famille, une Passion commune, un Amour partagé du métier.

Toute mon équipe contribue chaque jour à mieux vous servir et régaler vos papilles.

Nous savons aujourd'hui que cuisiner est un art, que nous devons nous entraîner et nous remettre en question chaque jour afin que celui-ci progresse.

Notre service est attentionné et vous accueille dans une ambiance conviviale pour vous permettre de passer un agréable moment...

Je remercie mon équipe de cuisine et mon équipe de salle, merci aux clients fidèles qui me suivent depuis tant d'années, merci à vous chers clients de contribuer à l'aventure de l'Authentic...

Jérôme Fanguin

Pour des renseignements personnalisés, contactez-nous au 04.67.83.91.12 ou via notre formulaire en ligne.

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Présentation
  • L'AUTHENTIC RESTAURANT
  • 134, Chemin de la Pierre Bleue
  • Domaine de La Pierre Bleue
  • 34160 Castries
  • Tél. 04.67.83.91.12